1、红色面团里面的食材全部混合，注意红曲粉不能放多哦，不然会苦涩，可以提前用清水化开酵母倒入面粉里面，以便提高酵母的活性，让发酵更加容易
2、揉至红色面团表面光滑，盖住保鲜膜放置一旁备用，以防表面干化
3、绿色面团和白色面团用同样方法揉成团
4、三个颜色揉成团后，撒干面粉防止粘连，用手掌揉光滑，由于此次用的是一次发酵，这一步一定要做到位
5、绿色面团和白色面团擀成圆形面片，红色面团搓成长条
6、把红色面团卷一圈刚好盖住即可
7、卷好后可用手掌揉搓几下，稳固定型，用刀均匀的切成西瓜片状
8、切好的半成品放在笼垫上静25分钟，这一步很重要，这是一次发酵，直接影响出品哦时间到，冷水下锅开中火蒸25分钟，焖5分钟即可出锅
9、好看又好吃的西瓜圈馒头就做好啦，天气热一次发酵更加方便
