麻椒鸡的家常做法

1、准备一只刚买来的新鲜的山黄鸡，凉水下锅。

3、再加适量香叶、桂皮、红辣椒、麻椒、盐、料酒、大火煮开转小火把小鸡炖熟。

5、在撕好的鸡肉里加上提挈切好的洋葱丝、辣椒块，大葱丝。

7、最后把调好的麻椒料淋在鸡肉上，翻拌一下，麻椒鸡就做好啦。