香蕉巧克力蛋糕

1、将低筋面粉和泡打粉混合，然后过筛后备用。

3、将熟透的香蕉剥皮放入保鲜袋中，按压成泥状备用。

5、分多次加入鸡蛋液并打发均匀，每一次都要等第一次加入的鸡蛋液完全和黄油融合后才能加第二次。

7、接着加入过筛的面粉拌匀。

9、拌好的面糊如图9的状态。

11、最后在蛋糕糊表面撒上红糖香酥粒。

13、烤好的蛋糕取出后直接放在模具中晾凉后脱模。

14、红糖香酥粒做法： 将冷冻的黄油切成小块，放入盆中，加入面粉和红糖用手搓成粗粒状放入冰箱冷藏后备用。