1、自己开寿司店不用加盟费用！因为我们一般说开寿司加盟店可能在各个方面都有专业团队的帮扶，私网褡爸整个开店过程也会省事很大，但是对于一些预算紧张的创业者来说，开寿司店需要缴纳几万元的品牌加盟费用就足以让他们做出明确的选择。所以说自己开寿司店一个比较明显的特点，那就是不需要缴纳加盟费，可以省一笔钱。
3、自己开寿司店需要寻找稳定的采购渠道！如果你本身对寿司行业一点儿都不了解的话，那么在开寿司店这件事上，原材料的采购就是一个非常大的问题。在哪里才能采购到比较好的原材料，哪里的原材料价格便宜，品质又过关，这些都是需要考虑的。而在原料采购渠道的选择和对比这件事上，就需要花费大量的时间和精力。
