Home made 老少皆宜的芝麻糖

1、将黑芝麻洗净淘沙，简单沥干水份后放入干净炒锅内，小火慢慢翻炒。直到听到噼噼啪啪的爆裂声，闻到熟芝麻的香味后盛出备用；

2、将准备好的白砂糖放入锅内，加入少量清水，以没过白糖2/3为宜。这时可以先开中火将糖化开，期间用锅铲适当搅拌。

5、将炒好的芝麻和糖稀盛在准备好的硅油纸上，用干净的平铲压实成约2cm厚度的饼，四周可以将硅油纸翻起整形。

7、将切好的薄饼摊开，晾凉完全硬化后即可装入密封盒内留着慢慢品尝啦。