怎么提高红薯的香味

1、红薯2个用清水洗净表面泥尘。

3、铁锅里倒入一小碗冷水，把小碗倒扣在铁锅底部。

5、盖好锅盖，大火把水烧开，转小火烤制30分钟左右

7、把烤熟的红薯取出，可以看到小碗的周边有烧焦的汤汁。

8、把小碗取出，锅底也会附着一层焦