猪肉炒小白菜的家常做法

1、先把小白菜摘洗干净，晾干水备用；

2、把猪肉洗净切薄片，蒜切碎备用；

3、热锅下油，待油七八分热后下入蒜碎爆香，接着下入猪肉炒至断生；

4、改大火下小白菜快炒；

5、把小白菜炒香后下入少量高汤焖煮片刻；

6、最后加入适量的盐翻炒均匀就可以装碟上桌开吃啦。