补血麻油鸡蛋面线

1、主材料~枸杞先用水洗净.使用中姜(现在才刚进入秋天.使用中姜就可以.比较不会燥热)

2、先用一般沙拉油煎鸡蛋煎好备用

3、倒入麻油中小火炒香中姜丝.不需要太久的时间.麻油不要使用大火.会破坏油质

4、加入适量的水滚水后放入面线.枸杞

5、等面线7.8分熟再加入红凤菜+米酒.盐巴调味...菜熟了就完成了

6、完成这道~活血.补气的麻油鸡蛋面线，汤呈现红色是正常.是红凤菜释放出来天然的颜色