鱿鱼烩烤麸的制作方法

1、炒锅中放入适量调和油，油热后放入葱、姜和大蒜炒出香味；

2、将鱿鱼块放入锅中翻炒几下至鱿鱼块卷起；

3、将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒几下；

4、放入少量花雕酒，这样可以去除腥味，同时起到增香的作用；

5、根据自己口味放入蚝油，将食材和蚝油翻炒均匀；

6、将蜜汁烤麸放入锅中；

7、翻炒几下即可；