黄油小饼干的做法

1、黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发。我懒得等黄油软化直接放微波炉里溶化了。

2、分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。

3、筛入低筋面粉揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。

4、案板撒面粉防沾，把面团擀成薄片，用模具按出喜欢的形状。

5、饼干摆在铺了油布的烤盘上。

6、进预热好的烤箱中层烤10分左右，边缘上色即可。