1、先把食材准备好，我各选了些摆在一起拍个照，上个图
2、把香菇，平菇，鱼豆腐丸子，土豆，还带啥的，能煮一下就煮一下，煮熟了炒了起来快
3、煮菜的时候把料准备好，大蒜，八角，花椒麻椒，干辣椒，香叶，豆瓣酱
4、煮熟捞出，准备下一步
5、放油，油热把蒜末，香叶，花椒麻椒，干辣椒，放入翻炒，炒出香味
6、蒜末炒出香味，放入豆瓣酱，生抽老抽，豆瓣酱根据做多少菜放，酱太多菜少会咸，酱少菜多味道不够
7、把煮过的和没煮过的青菜都放进去，翻炒，炒熟入味，放一勺蚝油，鸡精也来一点吧，盐的话，就尝一尝看看酱够不够，要是盐淡，可以加点盐，翻炒均匀就可以出锅啦
8、出锅撒上点熟白芝麻，香喷喷的麻辣香锅就好啦，喜欢吃肉的 可以放肉肉啥的，好啦，写完了，拜拜，再见！
