茄汁大虾的做法

1、准备好大虾

2、用剪刀剪开

3、用牙签挑出虾肠

4、剪掉虾须，洗净

5、锅中放油，放入大虾，煎

6、煎好后，放入佐料，倒入一点点水，煮熟大虾，关火，再倒入番茄酱炒匀即可

7、把洗净的生菜铺在盘子上，再放上茄汁大虾