1、小嫩鸡一只，我选择了沙漠土鸡，只有700克，做这个烤鸡不要选择太大的鸡，一是不容易入味，二是锅的容量有时不允许。把鸡洗净，去掉鸡屁股。
2、选择自己喜欢牌子的奥尔良烤肉腌料。按说明书说明的比例取适量腌料。
3、加一点点水调成糊状。把鸡的全身各个部位都涂抹好腌料，包话肚子里面。
4、涂好腌料的鸡。把涂好腌料的鸡放入保鲜袋，封口放入冰箱冷藏一夜，腌制的时间长一些，这样容易入味。
5、电饭煲内抹少许食用油，铺上姜片。放入腌好的鸡，一定要记住，腌料别倒掉，后面还有用。
6、选择一个标准的饭程序。距离结束5、6分钟时打开锅盖。
7、先刷一层剩下的腌料，再刷一层蜂蜜，盖上锅盖。至煮饭程序结束，再保温20分钟即可。
