肉松咸蛋黄青团的做法

1、备好食材。

3、把叶子捞起来放进料理机中，适量的加一点热开水，搅拌成艾叶泥，喜欢细腻的，可以过滤一下，我喜欢粗糙的就没有过滤。

5、揉一下揉成面团，觉得不粘手就可以了；如果有艾叶粉也可以直接和其他面粉混合加热开水搅拌即可。

7、带上一次性塑料手套，将馅料揉搓成一个个相同大小的肉松蛋黄球状，喜欢酸甜味儿的，还可以加点儿葡萄干一起揉，味道很棒！您可以试试！

9、将面团捏凹下去，放入馅料，一点点团成馒头形状。

11、出锅后，可以在表面上刷淡淡的一层油，可以让青团更好看，不粘手。