1、烘焙&发酵工具：海氏C40烤箱面团部分，除黄油和盐其余加入厨师机面桶中，低速搅拌成团，中速揉出厚膜；加入软化黄油和盐，先低速揉至黄油吸收再中速揉至面团出薄薄的膜面团密封室温发酵到2倍大，发酵好取出排气分成均匀大小的6个剂子，每个大约55g，包入准备好的芋泥馅，每个大约20g；
2、依次做好放入模具中，利用海氏C40的发酵功能进行二次发酵；
3、发酵好后的面包坯，刷上蛋液撒上芝麻，撒的方式可以按自己喜欢；
4、放入160度预热好的烤箱，22分钟就可以出炉，注意观察上色，加盖锡纸！
5、出炉晾到不烫手就可以脱模了！美美的幸运星就做好咯！没有幸运星模具的盆友也可以用其他模具做
6、海氏C40烤箱温度挺精准的，开箱时做过测试，温差大约3度左右，做起来上色很很均匀呢！
