口味花椰菜的做法

1、将有机花椰菜焯水切成适宜食用的块状，装盘备用。

2、将干朝天椒切成小段和孜然、花椒放到一个小碗里。

3、将锅烧热倒入食用油，将油烧至有轻微冒烟为止，快速倒入装有辣椒、孜然和花椒的碗里，就形成了辣椒油。

4、将做好的辣椒油倒入锅中，（注意只倒入辣椒油，不要将花椒和辣椒倒进去）加入花椰菜爆炒2分钟，加入适量的盐和胡椒粉翻炒一分钟，倒入少量的水和辣椒油中一半的辣椒、孜然、花椒，焖2分钟。

5、将焖好的花椰菜中加入大蒜叶翻炒30秒，出锅装盘即可。