金刚音速烤羊蹄的做法

1、备料羊蹄

2、锅里加水下米醋下胡杨杨椒粉煮开。

3、再将羊蹄下锅焯至去味，再冲水备用。

4、另起高压锅，加适量清水，再将焯洗好的羊蹄下锅。

5、再加入料酒，蚝油，番茄酱，酱油来调味。

6、并加适量胡萝卜块。

7、加入辣椒姜丝及葱段，上盖大火压煮开，再转中火压煮二十分钟即可。

8、减压开盖，将羊蹄出锅，再将汤汁过沥出来，在炒锅里收汁备用。

9、将收好汁的羊蹄上烤盘里，入已预热好的烤箱里200度烤制15分钟左右即可。