1、不可吃剩饭。胰腺炎的发病率和吃剩饭有很大关系，经常吃剩饭，特别是蛋白质含量多大鱼蛋等剩菜，可以诱发胰腺炎。
2、不可吃容易产生气体的食物，例如土豆包心菜青椒芋头玉米等等，这些食物容易产生腹胀，影响睡眠。
3、不可吃太辣的食物。晚上吃的太咸或太辣，容易使肠胃产生灼烧感，导致便秘，大便干燥，消化不良。
4、不可吃煲汤。特别是排骨汤，猪蹄汤等脂肪含量高的汤类，嘌呤含量都高，容易消化不良。
5、晚餐不宜吃甜品。过于甜腻的食物容易给肠胃消化带来负担，特别是晚上人体活动量少，糖分难于分解，容易转变为脂肪，造成过度肥胖。
