如何做凉拌莴苣

1、将莴苣削皮洗净，切片。

2、将红市椒切丝，葱，香菜切碎。

3、锅放入凉水烧开，放入莴苣片焯水。

4、捞出莴苣片沥干，放入盘中。

5、放入香菜，葱花，市椒丝。

6、放入酱油，耗油醋，辣椒油，调伴好。

7、上面放上一些炸好的花生米，吃上一口又香，又脆，又滑，极是好吃。