猪蹄最好吃的做法，不加一滴油，不油不腻特好吃

1、买回来的猪蹄反复清洗几次，冷水下锅；

2、焯去血水，期间撇去浮沫；

3、另起锅加入足够多的清水，放入猪蹄，一次放入生抽、老抽、盐、冰糖、花椒八角、香叶、桂皮、生姜；

4、大火烧开转文火炖，直到猪蹄熟烂，大火收汁即可；

5、超级美味；