梅干菜扣肉的做法速成

1、首先把食材准备好，五花肉切成片，注意要有一定的厚度。梅干菜洗好晾上20分钟。

2、锅中起油，油热后，放入五花肉片进行翻烫。

4、找一个碗，注意不要用盘，将肉放入碗内上面铺梅干菜，在电饭煲中蒸40到50分钟。