超美味的8+6戚风蛋糕,每一口都是满满的幸福!

 时间:2024-10-13 21:43:45

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋黄加45g糖搅匀后加入牛奶或水,搅拌均匀后加入油,

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3、把淀粉加到60g糖中搅匀 蛋清加入柠檬汁 电动打蛋器打蛋清 糖粉分三次加入 最后打到提取打蛋器有个小勾就可以

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5、我加了一点可可粉 打好后的蛋清分三次加入到蛋黄糊中 (注意还是翻拌)时间不要太长 不然会消泡。翻拌同时 烤箱预热150度 我家是海氏的烤箱 每家烤箱不一样 温度不同 需要自动调节

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7、中下层110度50分钟后转130度10分钟(每家烤箱温度不同 最后这十分钟一定要顶着 温度高立即调低)

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