怎么制作草莓蛋糕卷

1、鸡蛋分离蛋黄蛋白，各种材料称量好，蛋镨扳髹迦黄加入40克白砂糖打发至乳白色，蛋白分次加入剩余的30克白砂糖打至干性发泡。

3、将烤好的蛋糕片放在晾网上冷却，把奶油均匀涂抹在晾凉的蛋糕片上，靠近开始卷的地方奶油抹厚一些，排上草莓。

5、草莓卷隔夜以后味道也不错哦