美味干锅菜花的做法

1、辣椒，肉洗净，葱姜切片，豆瓣酱倒入小碗内备用。

2、菜花掰开，用盐水浸泡15分钟。

3、辣椒切段。

4、猪肉切片，把瘦的和带有猪油的分开。

5、菜花洗净，控干水分。

6、锅内放少量油，放进带油的猪肉，煸出油。

7、煸出油后放瘦肉，炒熟。

8、放葱姜和豆瓣酱，煸香。

9、放辣椒和菜花进行翻炒。

10、菜花炒熟后，放盐，白糖，生抽和蚝油。

11、翻炒均匀，就好了。

12、关火，出锅。