家常菜油渣芋艿浆的做法

1、将芋艿子去皮洗净，如图

3、利用煮芋艿子时间，我们把猪肥膘改刀切成大颗粒

5、炸至出油，有香味，同时肥膘开始变金黄色了就可以捞出了，油也倒出

7、另起锅，下入猪油以及油渣，再次小火煸一下下入芋艿，加入料酒翻炒出香味

9、淋入水淀粉勾芡，勾完芡后在淋少许猪油搅匀即可