炸土豆条的做法

1、土豆洗净，去皮。

1、土豆切条型，约小手指大小。

1、将切好土豆条放入盆中，浸泡盐水10min。

1、烧开水，将泡好的土豆条放入沸水锅中煮3min，然后捞出。

2、过凉水，沥干

1、将沥干的土豆条放入保鲜盒，放入冰箱冷冻3小时。

2、将冻好的土豆条从冰箱取出，起锅烧油，油量应覆盖锅底约3cm，待油烧至7成熟，放入薯条，将火调小慢炸，炸至金黄即可捞出沥油，撒上少许盐。

1、将炸好的土豆条放入碗中，配上适量番茄酱即可食用。