1、锅里加水放入葱段 生姜
2、鸡爪 肚片下入锅里
3、煮约5~6分钟，用筷子夹鸡爪熟了就可以出锅。
4、牛肉丸也下锅煮熟。食材根据自己喜好加。我这里是5个人的量。同事们都点了自己爱吃的。
5、蔬菜也都洗好，串好
6、其他也串好
7、将调料和藤椒油一起放入大碗内，我是买的桃子姐的。藤椒作为江西人吃，有点太麻，辣俣觊鄄幼度不够，我就加了产品自己做的油泼辣子。
8、加入油泼辣子和凉开水的钵钵鸡料
9、蔬菜重新起锅煮熟，煮的时候我加了一勺盐
10、肉类先浸泡半小时
11、我还剪了两根葱和两个自己种的小米辣
12、轮流浸泡
13、拿汤勺浇灌几下，更充分
14、鸡爪好赞
15、大家一致好评，表示下回还要来我这吃，哈哈哈
