淡菜粥的做法

1、首先，用热水泡十分钟淡菜。待其柔弱一点，可以将尾部那团青色到异物轻松除去。

2、将姜放入油锅炸出姜油。主要是去除腥味。

3、摘干净淡菜，去除尾部异物，同时将淡菜里面到一些须状物也去除掉。