南瓜蒸糕的做法

1、准备好所有食材

2、将南瓜切块蒸熟后碾成泥 放凉备用

3、将蛋黄放入南瓜泥中 搅拌均匀

4、筛入低筋粉

5、将蛋清打到九分发 中间分次加入细砂糖

6、将打发的蛋清加入到南瓜面糊中 翻拌均匀 再撒入南瓜丁 轻轻拌两下

7、将面糊倒入模具中 上锅蒸40分钟 再焖5-10分钟后开盖即可