家常凉皮应该怎么做呢

1、首先将小麦淀粉倒入盆内，加入两倍左右的清水，边加边用筷子搅拌。

3、倒入面糊后用手晃一下，使面糊均匀的铺在盆底，接着将锅内放水。

5、凉皮成型后盘子取出来立即放入凉水中冷却，依次将所有的凉皮做完切条备用。

7、和油泼辣子、五香粉、花椒粉、香醋、鲜酱油、盐、糖混合均匀成料汁备用。