炝拌笋丝的做法

 时间：2026-04-23 13:06:30

1、新鲜的竹笋选用嫩一些的，去壳

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2、切头，洗净

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3、切成丝

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4、焯水两分钟

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5、生抽，醋，盐，糖，香油，鸡精调均匀

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6、煮好的笋子自然放凉装盘，控水，淋上调味汁

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7、菜籽油煎香，放花椒粒煎出香味

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8、取热油淋在菜上

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