鱼香茄条的做法

1、茄子切成条状，洗净备用。

3、在碗中放入一勺生抽，三小勺白糖，一勺食用醋，一小勺十三香，一勺淀粉，一勺温水，调匀，做好鱼香汁。

5、倒入适量食用油，加入豆瓣酱以及碎辣椒，炒香。

7、将炒好的茄条以及切好的尖椒依次倒入锅中翻炒一会儿。