1、大米、糯米、紫米、麦仁、豇豆、花生等等所有的米和豆洗净，用清水浸泡3小时以上；
2、所有米豆连同泡米豆的水一起放进电饭锅，再加入适量清水，水和米豆的比例大约是1：1；用煮饭程序焖熟；
3、焖饭的时候，准备大枣、核桃、葡萄干等一干生食就可以的果干、坚果、果脯等，洗净沥干水分；
4、大枣切碎，核桃掰碎，葡萄干用开水烫过，原则是大小都和米粒差不多；
5、米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀；
6、小南瓜洗净，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉；
7、用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器；
8、塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些；
9、依样做好其它小南瓜；
10、盖上切下来的那块儿南瓜，保持南瓜的完整性，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透；
11、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿，略降降温，浇上适量蜂蜜，就可以开搓了。
