如何制作小黄鱼鱼丸汤

1、小黄花鱼洗净后去骨。

2、加入料酒腌渍一会。剁成鱼泥。

3、在剁鱼泥的时候可加入少许生抽。再准备点葱末、姜末，一起剁在鱼泥内。

4、转移到大碗内。加入一个鸡蛋跟准备的配料。搅匀。

5、准备一锅水，直接加入金针菇、葱末。点入少许生抽，再加入食盐煮至沸腾。

6、然后转中小火，用一个小勺子，团上一小勺，下锅。速度全部下至锅内。当汤水再次沸腾1-2分钟后加入小白菜。加入葱花，轻轻的拌匀，再煮一小会就可以了。