爽口酸辣土豆丝

1、土豆去皮洗净切细丝，用清水浸泡2分钟去除淀粉，捞出控干水份。

2、锅里烧热底油，辣椒下锅爆出辣味儿，倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。

3、把提前调好的料汁倒进去炒匀。

4、最后香葱段下锅，继续翻炒

5、土豆丝很好熟，翻炒一分钟关火。不要炒过火。

6、起锅装盘，超级下饭。