如何做西红柿蒜薹炒鸡蛋

1、主料：蒜薹、鸡蛋、西红柿 辅料：植物油、盐、青红辣椒

2、把西红柿洗净切块

3、青红辣椒洗净切块

4、蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟

5、鸡蛋打散

6、热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起

7、下蒜薹

8、辣椒翻炒均匀变软

9、西红柿块翻炒出水分，加盐翻炒均匀

10、下鸡蛋块

11、翻炒均匀即可