肉末豆腐的家常做法

1、准备肉末，辣椒切小。

2、锅中加适量油，爆香菜脯干。

3、加入蒜末和辣椒爆出香味。

4、再加葱末一同爆香。

5、把肉末放进去，快速打散。

6、肉末变色后加入豆腐。

7、调入料酒。

8、加适量水和少许的酱油，大火烧开，中火煮约10分钟，加适量味精即可。

9、盛出，洒上葱末。