虾皮鸡蛋羹的做法

1、准备好虾皮、鸡蛋。

2、将鸡蛋打散加入半碗温水搅打均匀。

3、用勺子捞去浮末。

4、撒入洗净的虾皮。

5、盖上耐热保鲜膜并用竹签扎几个孔。

6、放入蒸锅大火蒸12分钟即可。