芹菜素牛肉饺子

1、芹菜去叶（叶子保留），如果比较粗的芹菜切细，放滚水加盖煮4至5分钟（根据芹菜老嫩），然后捞出迅速用冷水冲凉，沥水切末备用，芹菜叶洗净切碎备用。

3、姜切末备用，齐善素黑椒牛排解冻后切末备用。

5、锅内倒宽油，大火加热3分钟。

7、下胡萝卜，煸炒约1分钟。

9、加入香菇末，炒出香味。

11、加入黑木耳碎，翻拌均匀。

13、转中火，然后加入花生蛋白素肉碎，翻拌均匀。

15、转小火，加入蒸鱼豉油，糖，蔬之鲜。翻炒入味。

17、将素馅料装盘，冷却。