花椒肉怎么做

1、食材展示：五花肉300克，水500毫升，盐、姜丝、甜面酱10克，老抽、酱油10毫升，花椒15克。

2、锅中加水，放入五花肉、姜丝，大火煮熟，捞出沥干，刷上老抽。

3、锅中加油烧热，放入五花肉，炸至表皮起皱，捞出晾凉，切薄片。

4、碗中放入花椒，将五花肉皮朝下码入，撒上姜丝。

5、锅中加油烧热，放入甜面酱、老抽、料酒、酱油、盐、水煮开浇入碗中，上锅蒸2小时即可。

6、总结如下。