豆腐的做法辣椒炒豆腐块

1、豆腐洗净切四等分。

2、切薄片放入碗里备用。

3、辣椒洗干净——切滚刀法备用。

4、中火热锅15秒——转小火倒入辣椒翻炒。

5、倒入豆腐翻炒——倒入适量的水不要淹没豆腐——转中火煮——加入少量老抽翻炒——盖锅。

6、收汁翻炒装盘。