新菜刀使用前如何处理

1、首先用淘米水，清洁球清洗菜刀，刀两面以及刀手柄。

2、再用洗洁精清洗一遍，然后用磨刀石，进行菜刀的开锋。

3、拿到刀倾斜30度，两面磨十几下，再涂抹食用油，菜籽油进行保养，就可以了。