1、 把土豆洗干净，削皮，然后切成土豆丝。
2、 把腊肉煮熟，然后用刀切成小丝丝状。
3、 用刀把大蒜压碎，切成沫状。
4、 把豆角洗干净，然后切成小丁丁。
5、 准备好所有的食材后，把锅烧热，然后倒入食用菜油，把油烧好后，放入蒜沫，腊肉丝，然后翻炒至腊肉出油。
6、 炒出腊肉的油后，放入土豆丝，然后加入食用盐，翻炒至半熟的时候加入豆角丁丁。再加入适量的水，然后用锅盖焖煮。
7、 焖煮时，调成小火，慢慢炖。焖煮一会后，打开锅盖加入调料，美味的腊肉土豆丝汤就可以食用了。（如果加入点葱花，汤更美味哦）
