怎么做 超级下饭的烧瓠瓜

1、瓠瓜削皮，两边切掉不要，然后切滚刀块。

2、生姜大蒜切了，顺便切丝切片还是切丁；

3、生抽和老抽放一起拌匀备用；

4、锅烧热放入适量的油，油烧热后放入生姜大蒜爆香

然后倒入瓠瓜，翻炒一分钟左右；

5、再倒入高汤，翻炒几下后，慢慢煮，煮到快收汁的时候，放入适量的盐。

6、盐放进去之后，炒一分钟左右就可以出锅了，出锅后撒一点葱花，不撒也行，超级下饭。