笔者突然想出点特色菜点的做法，它的名字叫“鱼炖粉条”，今天跟大家分享一下这道特色菜的做法，希望大家都能学会哟！
2、生姜、香葱处理好待用
4、煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒酱料，爆香后放入鱼块，两面微微煎一下，沿着锅边烹一匙料酒，一匙白酒，一匙白醋，放入冰糖，鱼块沾满酱料后添水。
6、兑入适量的清水，加入粉条
8、最后加入葱段拌匀即可出锅
2、锅中倒入少许油，烧热后，放入腊鱼块
4、煸出香味后，倒入水，水面没过鱼1厘米
6、继续煮5分钟，放入泡软的粉条
8、再加入胡椒粉，搅匀，转大火，收干汤汁即可
