花胶炖牛奶的做法

1、还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡

3、焯水1分钟后捞起

5、炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行

7、加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟