冷冻小黄鱼怎么做好吃：汁焖香酥小黄鱼.

1、冷冻小黄鱼一袋，解冻后，去头。

3、把鱼肚子清理干净，过清水洗下。

5、鱼腌好后，放入面粉。

7、锅烧干水份，放油，开大火烧至八成热，转中火，放入粘好面粉的小黄鱼。

9、清洗蒜头，葱，姜，红椒备用。蒜头和红椒切成1-2cm左右的丁。葱切成1cm葱花，姜切成小条。

11、倒入水，烧开后放入盐，糖，转为小火，放入煎好的鱼，轻轻翻动，收汁即可装盘。