火爆的牙签肉

1、先把买回来的猪肉洗干净放入盘子中，可以依据个人的口味或肥或瘦

3、放入盐，料酒、淀粉，鸡蛋清，孜然粉，辣椒粉搅拌，搅拌均匀后，腌制三小时左右

5、把油锅烧热倒入油，把猪肉放进去油炸，炸至六成熟金黄色的时候捞出！