芋头蒸排骨—非常好吃

1、把姜蒜拍碎，葱切丝，加入适量的料酒。备用。

2、把芋头切成约有3厘米长的块。

3、把调好的姜蒜料倒入排骨中，用手拌匀。再放上花生油、盐、生粉和切碎的葱花，再拌几下即可。

4、静置15分钟后，就可以了。先将芋头摆放好在底下，再将排骨摆放在芋头上面。

5、盖上锅盖，约蒸半个小时，即可。

6、停火后，不必急于开盖，盖盖焖约5分钟，即可。