豆腐泡炒蒜薹

1、蒜薹去掉头和根部比较老的部分，在开水中焯一下，然后过冷水，这样会保持颜色翠绿

3、豆腐泡是买回来时做的，做豆腐泡的经验请参照本人经验，豆腐泡的制作。可惜这里不让上链接，说是广告，您就自己搜一下

5、做油锅，热锅时倒入凉油，等油温上升

7、接着下豆腐泡条

9、倒入炒好的蒜薹

11、接着翻炒均匀

13、装入盘中